真岡市議会議員 中村かずひこ 公式サイト

３月３０日（土）、妻の友人たちと「味噌づくり大会」を開催しました。

これは、２０２０年から毎年行っているものでして、コロナ禍の時には各家庭をオンラインでつなぐなどしてずっと継続してきました。

味噌は、スーパーなどへ行けばササっと買えますが、自分たちで仕込むとなると結構大変で、改めて食べ物に感謝、感謝ですね。

今、わが家では昨年仕込んだ味噌を使っていますが“手前味噌”とはよく言ったもので、味も香りも格別なのです。